大型超市、連鎖便利店的展示柜都是有相應(yīng)的使用年限，當使用年限較久時便會出現(xiàn)不制冷之類的常見故障。在平常的應(yīng)用中給我們要按時對保鮮展示柜進行清潔，可以保持每2個月1次的頻率，如此一來能更加好的延長保鮮展示柜的使用期限。清潔保鮮柜不只是為了延長壽命，也是殺菌除味的好方法，給消費者一個干凈衛(wèi)生的優(yōu)良購物環(huán)境。

　　新購買或搬運后的保鮮柜，應(yīng)靜放2至6小時后再開機。應(yīng)用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可以馬上啟動，需在等待5分鐘以上，以防損壞壓縮機。保鮮柜長期不應(yīng)用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

　　掌握一部分保鮮柜的制冷工作原理，有助于我們?nèi)粘Χ直竦那鍧嵐ぷ鳎瑢τ诟鞔笥脩魜碚f是一種有效的節(jié)約成本的方法。保鮮柜不致冷我們首要要看下他的溫控器如何，再手摸下他的冷凝器溫度變化大不大，假如排氣管沒什么問題，我們可以加一點制冷劑，可以少量放一點假如放多了的話會使蒸發(fā)器受到影響，溫度會更低，開機時間更長。可以看下他的風扇，平常注意風扇葉子的清潔。

　　保鮮柜、展示柜跟其它的商用冰柜一般，在清潔前要先斷開電源，用中性洗滌劑和水輕輕地擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可以用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清潔冷藏展示柜。

　　保鮮展示柜在應(yīng)用環(huán)節(jié)中，冷凝器會附著許多灰塵等雜物，如此一來冷凝器的熱管散熱實際效果就大打折扣致冷實際效果自然便會下降。因此在寒冷的冬季，應(yīng)將保鮮柜的冷凝器進行徹底的清潔，如此一來才能讓他在寒冷的冬季處于較佳的工作狀態(tài)。夜間的時候注意將展示柜夜幕簾拉下，可以減少冷氣的流失。放置貨物時，也要注意擺放均勻，避免層板受力不均導致變形。